par Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127796
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Método Keyks de decoración con chocolate» est le manuel de décoration pâtissière d'Isabel del Río Merino, publié par Uno Editorial en couverture souple.
«Método Keyks de decoración con chocolate» propose un apprentissage de niveau débutant : il enseigne à travailler le chocolat, à lui donner forme et à l'utiliser pour décorer des gâteaux, des bonbons au chocolat et d'autres desserts, avec des photographies montrant le processus et des exemples de finitions.
Œuvre en espagnol, première édition publiée en Espagne en décembre 2011, avec 68 pages et classée dans Maison et Cuisine.
Conçu pour les lecteurs qui débutent en pâtisserie et veulent apprendre les techniques de base de la décoration au chocolat.
