par Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127031
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«Método Keyks de decoración de tartas II: curso intermedio» est le manuel de pâtisserie d'Isabel del Río Merino, publié par Uno Editorial en couverture souple.
Cours pratique de pâtisserie pour apprendre à décorer des gâteaux, destiné à ceux qui ont déjà des notions de base. L'auteure expose des techniques et des conseils pour orner les gâteaux, avec des explications détaillées qui permettent d'améliorer le rendu final de chaque gâteau.
C'est le deuxième volume de la série Método Keyks sur la décoration de gâteaux ; le sous-titre le situe au niveau intermédiaire. Première édition publiée en 2010.
Pour les amateurs de pâtisserie ayant des notions de base qui souhaitent progresser dans la décoration de gâteaux.
