Arte y Cultura
Natura
par Albert Adrià · RBA · tapa dura · ISBN 9788498673487
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Détails du produit
Auteur: Albert Adrià
ISBN: 9788498673487
Éditeur: RBA
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/09/2008
Pages: 148 pages
Dimensions: 30.7 x 25.5 x 2.7 cm
Poids: 1310 g
Synopsis de Natura
Descubre 'Natura', el proyecto soñado de Albert Adrià, donde explora nuevas formas de expresión a través de la creación de postres inspirados en la naturaleza. Este libro es el resultado de 23 años de experiencia en esta exigente y apasionante profesión. Con 49 postres fotografiados, este libro es una fuente de inspiración para profesionales y amantes de la gastronomía. Incluye recetas en un CD-ROM adjunto.
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À propos de l'auteur
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