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Né carne né pesce. Vegetariani e vegani ai fornelli
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Hogar y CocinaISBN | 9788854169555
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Détails du produit
Pages: 336 pages
Auteur: Lara Rongoni
Éditeur: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854169555
Format: tapa dura
Langue: it
Date de publication: 18/9/2014
ISBN: 9788854169555
Synopsis de Né carne né pesce. Vegetariani e vegani ai fornelli
Este libro es una guía completa y esencial para quienes desean adoptar una dieta vegetariana o vegana, o para aquellos que ya siguen este estilo de vida. A través de entrevistas a personajes destacados y expertos, la autora Lara Rongoni explora las razones éticas, de salud y ambientales detrás de esta elección, ofreciendo un recorrido práctico lleno de recetas saludables y deliciosas, desde opciones rápidas para el día a día hasta platos más elaborados para los entusiastas de la cocina. La obra incluye consejos sobre productos indispensables, curiosidades sobre la cocina vegetariana y una selección de lugares en Italia donde disfrutar de esta gastronomía. Con un enfoque consciente y accesible, el libro se convierte en un manual de referencia indispensable, enriquecido con una prefacio de Umberto Veronesi y recetas exclusivas que demuestran que la cocina sin carne ni pescado puede ser creativa y satisfactoria.
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