Le 365 migliori ricette della cucina italiana
par Carlo Cambi · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854180215
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Détails du produit
Auteur: Carlo Cambi
ISBN: 9788854180215
Éditeur: Newton Compton Editori
Langue: Italien
Format: tapa dura
Date de publication: 04/06/2015
Pages: 454 pages
Dimensions: 22.8 x 25 x 3.8 cm
Poids: 454 g
Synopsis de Le 365 migliori ricette della cucina italiana
«Le 365 migliori ricette della cucina italiana» est le livre de recettes de Carlo Cambi, publié par Newton Compton Editori en couverture rigide, en italien et en anglais.
Il rassemble 365 plats italiens, un pour chaque jour de l'année, organisés par saisons pour montrer le lien entre gastronomie, agriculture et élevage. Chaque recette commente ses ingrédients et inclut une anecdote et un vin local pour accompagner. La cuisine de saison est présentée comme un moyen de protéger le territoire, d'économiser et de mieux manger.
L'ouvrage appartient à la collection Grandi manuali Newton et a été publié le 4 juin 2015. Il compte 454 pages.
Un livre destiné aux amateurs de cuisine italienne qui souhaitent lire des recettes en deux langues.
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