par Josep M. Fló · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408018957
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«Nueva cocina mediterránea» est le livre de cuisine méditerranéenne de Josep M. Fló, publié par Planeta en couverture rigide (524 pages, en espagnol).
Le livre rassemble 400 recettes ancrées dans la cuisine méditerranéenne, combinant poisson, tomate, ail et épices dans des préparations maison, saines et pleines de saveur. Il est conçu pour retrouver les saveurs classiques du régime méditerranéen au quotidien.
L'ouvrage a été publié en 1996 dans la catégorie maison et cuisine.
Pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne et les cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes traditionnelles et saines.
