Impala · tapa dura · ISBN 9789725749449
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Para bem cozinhar: Carnes» est un livre de cuisine sur la préparation des viandes, publié par Impala en couverture rigide (64 pages, en portugais).
Guide pratique de cuisine dédié à la viande, avec des recettes et des techniques pour préparer différents plats à partir de cet ingrédient. Conçu pour une consultation quotidienne, il explique les étapes simplement et propose des préparations allant de recettes de base à des plats plus complets.
«Para bem cozinhar: Carnes» correspond à la cinquième édition, publiée en 1997 ; son ISBN est 978-972-574-944-9.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire de plats de viande et avoir un manuel de référence en cuisine.
