Pasta

Synopsis de Pasta

«Pasta» est le livre de cuisine de Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley et Paul Lowe, publié par RBA en couverture rigide (160 pages, en espagnol).

Recueil de recettes dédié aux pâtes qui rassemble les grands classiques de la cuisine en versions froides et chaudes : plats en sauce ou gratinés, combinaisons avec des légumes et options pensées pour être servies en plat unique. En plus des recettes, il propose des explications sur les herbes aromatiques, les ingrédients essentiels, la cuisson des pâtes et la préparation des sauces.

Première édition en espagnol publiée en 2008 ; la couverture porte le sous-titre «Grandes clásicos fríos y calientes».