Pastillas et Bricks

Synopsis de Pastillas et Bricks

«Pastillas et Bricks» est le livre de cuisine marocaine de Rachida Amhaouche, publié par Chaaraoui en broché (64 pages, en français).

Guide pratique de la cuisine marocaine consacré à deux préparations emblématiques : les pastillas et les bricks. Avec des photographies et des explications pas à pas, il parcourt les saveurs et les arômes de ces recettes traditionnelles et aide à résoudre les points les plus délicats de leur élaboration.

Pensé pour les amateurs de gastronomie maghrébine et pour ceux qui souhaitent s'approcher de la culture islamique à travers ses recettes traditionnelles.