Cocina Marroquí

Synopsis de Cocina Marroquí

«Cocina Marroquí» est le livre de cuisine marocaine de Rachida Amhaouche, publié par Editions Chaaraoui en broché (64 pages, en espagnol).

Livre de recettes dédié à la gastronomie du Maroc et à la culture culinaire du Maghreb, avec des explications détaillées pour préparer des plats traditionnels et des suggestions de substituts pour des ingrédients difficiles à trouver. Inclut des préparations comme des ragoûts de viande aux fruits secs, similaires à ceux montrés sur la couverture.

La couverture porte le sous-titre «Ilustradas paso a paso».

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent s'initier à la gastronomie marocaine et maghrébine, avec des recettes traditionnelles et des adaptations d'ingrédients.