par Paz Lorenzo · ISBN 9788425348952
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«Pescados y mariscos» est le livre de cuisine de Paz Lorenzo, publié par Everest (128 pages, en espagnol).
Un ouvrage pratique qui rapproche le lecteur des produits de la mer : il passe en revue différentes espèces de poissons et de fruits de mer, explique leurs caractéristiques et propose des recettes pour les préparer savoureusement. Il inclut des informations utiles pour les choisir et les cuisiner, destiné aussi bien aux débutants en cuisine qu'aux personnes expérimentées.
Pour les amateurs de cuisine et les cuisiniers expérimentés qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits de la mer.
