Tapa dura · ISBN 9788495832153
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«Pescados y Mariscos» est le livre de cuisine sur les produits de la mer publié par La Casa de los Libros en espagnol.
Guide culinaire consacré aux produits de la mer : il explique leurs caractéristiques, fournit des informations détaillées pour mieux les connaître et propose des recettes pour les cuisiner et les savourer à la maison. La photographie de couverture, un plat de crevettes sur du riz au gingembre, illustre son contenu gastronomique.
La couverture porte le nom de Williams-Sonoma, et l'ouvrage est inclus dans la catégorie Maison et Cuisine.
Pour ceux qui souhaitent mieux connaître les poissons et fruits de mer et les apprécier en cuisine.
