par Kate Buffington Davis, Constance Wachtmeister · Alpha Edition · tapa blanda · ISBN 9789361477744
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«Practical Vegetarian Cookery» est le livre de cuisine végétarienne de Kate Buffington Davis et Constance Wachtmeister, en broché, 140 pages (Alpha Edition).
Livre de cuisine végétarienne classique rassemblant des préparations traditionnelles et contemporaines pour élaborer des plats variés, nutritifs et savoureux sans viande. Inclut des orientations pratiques pour ceux qui débutent en cuisine végétarienne et aussi pour les cuisiniers expérimentés, avec une approche combinant recettes connues et idées actuelles.
Édition en anglais publiée le 10 juin 2024 par Alpha Edition. Réimpression moderne d'une œuvre classique, avec le texte recomposé et non scanné.
Pour ceux qui veulent débuter en cuisine végétarienne ou élargir leur répertoire avec des plats classiques, avec le livre en anglais et une bonne lisibilité.
