
par Karlos Arguiñano, Fundación Grande Covián · BAINET · tapa blanda · ISBN 9788496177406

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«Prevenir la Osteoporosis» est le guide pratique de Karlos Arguiñano et de la Fundación Grande Covián, publié par Bainet en couverture souple (200 pages, en espagnol).
Le livre explique ce qu'est l'ostéoporose, comment elle se développe et comment elle est diagnostiquée, et présente l'alimentation comme un moyen de prévenir son apparition. Il comprend un menu hebdomadaire riche en calcium et des recettes de Karlos Arguiñano réparties en entrées, plats principaux et desserts, ainsi qu'un glossaire de termes liés à la maladie.
Il appartient à la collection Comer Sano de Bainet Comunicación, en première édition (2008), avec des illustrations en couleur.
Destiné aux personnes intéressées par la nutrition, la cuisine saine et la prévention de l'ostéoporose.

Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
