Ruta de los monasterios de Euskal Herria

Synopsis de Ruta de los monasterios de Euskal Herria

«Ruta de los monasterios de Euskal Herria» est le guide historico-gastronomique de Pedro Martín, publié par Ttarttalo en couverture rigide (256 pages, en espagnol).

Parcours à travers soixante monastères d'Euskal Herria et leur histoire, avec une attention portée à leur patrimoine artistique et à la vie qui s'y déroule. Il inclut des propositions culinaires simples, des spécialités gastronomiques et des remèdes curatifs traditionnels, et situe chaque lieu dans son paysage, avec des données pratiques pour les visiter.

Volume 20 de la collection «Cocina», publié en 2001, avec des illustrations de Manolo Molina et une préface de Juan Mari Arzak.

Conçu pour ceux qui souhaitent découvrir le patrimoine et la gastronomie du Pays basque, tant les voyageurs que les lecteurs intéressés par la culture locale.