Salsas

Synopsis de Salsas

«Salsas - Recetas Caseras» est le livre de cuisine de Le Cordon Bleu, publié par Konemann en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur la préparation de sauces maison. Il rassemble une collection de recettes pour préparer des sauces polyvalentes, apprendre les techniques essentielles et combiner des saveurs qui rehaussent différents plats. La couverture, avec une sauce jaune sur des asperges, reflète le style des préparations expliquées dans le livre.

Publié en 1998. Titre complet en couverture : Salsas - Recetas Caseras.

Conçu pour les amateurs de cuisine et les experts culinaires qui cherchent de l'inspiration pour préparer des sauces maison.