Savoir préparer les grillades et brochettes
par Patrice Dard · Crealivres · tapa dura · ISBN 9782867212444
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Détails du produit
Auteur: Patrice Dard
ISBN: 9782867212444
Éditeur: Crealivres
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 01/02/1991
Pages: 120 pages
Poids: 200 g
Synopsis de Savoir préparer les grillades et brochettes
«Savoir préparer les grillades et brochettes» est le livre de cuisine de Patrice Dard, publié par Crealivres en relié, en français.
Livre de recettes consacré à la cuisine à la braise: il propose des idées pour préparer des grillades et des brochettes de viande, de poisson et de légumes, avec des techniques de cuisson et des sauces complémentaires pour les accompagner. Les photographies de Jean-François Amann illustrent les plats finis et servent de guide pratique aux amateurs de barbecue.
Publié en 1991 dans la collection Idées Recettes.
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À propos de l'auteur
Patrice Dard
Patrice Dard est un écrivain français né à Sainte-Foy-lès-Lyon le 9 juillet 1944. Fils de Frédéric Dard et d'Odette Damaisain, il grandit tout d'abord en banlieue lyonnaise avant de suivre la famille aux Mureaux, en banlieue parisienne.
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