Spaghetti & pasta lunga

Synopsis de Spaghetti & pasta lunga

«Spaghetti & pasta lunga» est le livre de cuisine italienne publié par Demetra en broché (80 pages, en italien).

Livre de recettes monographique consacré aux pâtes longues : outre les spaghettis, il aborde les bigoli, tagliatelles, fettuccine, trenette et pizzoccheri. Il propose des recettes traditionnelles et des variantes créatives de la cuisine italienne, avec des indications pour cuire chaque type de pâtes et obtenir des plats savoureux avec des ingrédients simples.

Volume de la collection «Naturalmente cucina», publié en 1997.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent élargir leur répertoire de plats de pâtes longues.