Sushi

Synopsis de Sushi

«Sushi» est le livre de cuisine spécialisé dans le sushi publié par NGV en broché.

Livre de recettes dédié au sushi qui rassemble les recettes les plus populaires de ce plat japonais. Il explique les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires pour préparer des pièces traditionnelles et des créations plus originales, avec une approche pratique et didactique.

Le livre a été publié en 2002 et la couverture porte le sous-titre «Die beliebtesten Rezepte».

Conçu pour les débutants qui veulent se lancer dans la préparation de sushi et pour les cuisiniers expérimentés à la recherche de nouvelles recettes.