
par Jane Pettigrew · tapa blanda · ISBN 9780863182976

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«Tea Time» est le livre de cuisine de Jane Pettigrew, publié par Dorling Kindersley en broché (160 pages, en anglais).
Un recueil de recettes traditionnelles pour le thé de l'après-midi, avec un guide sur la préparation et la dégustation de l'infusion. Le livre parcourt les variétés classiques de thé et les techniques de dégustation, et propose pâtisseries et goûters pour célébrer la tradition anglaise du thé.
Le titre complet de l'ouvrage est «Jane Pettigrew's Tea Time: A Complete Collection of Traditional Recipes»; l'édition originale a été publiée en 1986 et celle-ci en 1988.
Pour les amateurs de thé et de pâtisserie anglaise qui souhaitent préparer des goûters traditionnels.

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