Recettes et vins des pays de la Méditerranée

Synopsis de Recettes et vins des pays de la Méditerranée

«Recettes et vins des pays de la Méditerranée» est le livre de cuisine et de vins d'Hélène Markezana et Jean Fondacci, en couverture rigide (120 pages, en français).

Recueil de recettes dédié à la cuisine des pays méditerranéens qui ajoute à chaque plat une proposition de vin pour l'accorder. L'ouvrage réunit des préparations avec des ingrédients caractéristiques de la région —tomates, olives, huile d'olive, ail, fromage et herbes fraîches— et donne des clés pour choisir la bouteille adéquate, devenant un guide pratique de gastronomie et de vin.

Publié par Crès/Agenda Gourmand, avec une date d'édition enregistrée en octobre 2010 ; la couverture porte la mention «agendas Crés 2011».

Pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne et de vin qui souhaitent s'initier à l'accord des plats et des bouteilles de la région.