The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
par Michael Pollan · Penguin Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780143038580
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Détails du produit
Auteur: Michael Pollan
ISBN: 9780143038580
Éditeur: Penguin Publishing Group
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 28/08/2007
Pages: 450 pages
Dimensions: 21.3 x 13.7 x 2.6 cm
Poids: 1050 g
Synopsis de The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
En 'El dilema del omnívoro', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre nuestras elecciones alimentarias y su impacto en nuestra salud y en el medio ambiente. A través de un análisis profundo y accesible, el autor explora las complejas redes de producción y consumo de alimentos en Estados Unidos, desde la agricultura industrial hasta las alternativas orgánicas y locales. Este libro esencial nos anima a tomar decisiones más conscientes y responsables sobre lo que comemos, promoviendo un sistema alimentario más sostenible y saludable.
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À propos de l'auteur
Michael Pollan
Michael Pollan, né le 6 février 1955 à New York, est un journaliste, essayiste, militant et professeur de journalisme américain à l'UC Berkeley Graduate School of Journalism (en) de l'université de Californie.
Naissance en 195526 titres publiés
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