
par Dell Stanford, Jody Vassallo · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781903992036

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«The Vitamin and Mineral Counter» est le guide nutritionnel de Dell Stanford et Jody Vassallo, publié par Murdoch Books en couverture souple (96 pages, en anglais).
Livre illustré de photographies d'aliments qui rassemble des informations sur les vitamines et minéraux nécessaires à la santé. Ses tableaux indiquent les besoins quotidiens de chaque nutriment, sa fonction dans l'organisme, les signes de carence et les sources alimentaires courantes.
Première édition, publiée à l'origine en 2001.
Conçu pour les lecteurs intéressés par la nutrition qui souhaitent connaître le rôle des vitamines et des minéraux dans l'alimentation quotidienne.

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