Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLEFR
par Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett · tapa blanda · ISBN 9780340563038
* Tous nos produits sont soigneusement vérifiés pour favoriser une culture durable.
Chaque produit est inspecté, nettoyé et vérifié avant l'expédition. S'il ne correspond pas à vos attentes, nous vous remboursons.
El libro 'Theory of Catering' ofrece una visión completa de la teoría que sustenta y refuerza las habilidades prácticas de un chef. Esta edición, revisada y actualizada, se organiza en cuatro secciones principales: la industria de la restauración, los alimentos y el restaurador, la tecnología de la restauración y la legislación aplicable. Incluye secciones sobre informática, marketing e higiene en la industria de la restauración. Escrito por los autores de 'Practical Cookery' y 'Contemporary Cookery'.
Découvrez des livres d'occasion de Ronald Kinton.
