Verrines, le coffret collector

Synopsis de Verrines, le coffret collector

«Verrines, le coffret collector» est le livre de cuisine de Thomas Feller, Florent Margaillan et Nicole Renaud, publié par Editions First en broché.

Livre de cuisine centré sur les verrines, avec plus de 45 recettes sucrées et salées qui combinent des couches de couleurs et de saveurs, comme la panna cotta aux poivrons ou les mandarines aux croquants de fruits secs. Inclut des conseils de cuisine, des variantes de certaines recettes et des temps de préparation et de cuisson pour réussir des présentations en verre élégantes et savoureuses.

L'ouvrage a été publié le 13 octobre 2011 et son sous-titre est «Plus de 45 recettes de verrines vraiment savoureuses».

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent des idées d'entrées et de desserts en verre, avec des préparations simples et une présentation soignée.