par Glòria Baliu de Kirchner · Ibis · tapa blanda · ISBN 9788486512965
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«100 recetas de sopas» est le livre de cuisine de Glòria Baliu de Kirchner, publié par Ibis en broché (127 pages, en espagnol).
Un recueil de recettes dédié aux soupes, avec cent propositions allant des recettes traditionnelles à des préparations plus originales. Il propose des plats faits maison, réconfortants et nutritifs, avec des instructions claires et simples pour inspirer les repas quotidiens et les occasions spéciales.
L'ouvrage a été publié en 1991.
Pour les lecteurs intéressés par la cuisine maison qui cherchent des idées variées de soupes, des classiques aux combinaisons plus originales.
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