
par Michel Montignac · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599178

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«100 recetas y un menú» est le livre de cuisine diététique de Michel Montignac, publié par Salsa Books CAS en couverture rigide (264 pages, en espagnol).
Livre de recettes de la méthode Montignac pour maigrir sans cesser de manger : l'auteur, pionnier dans l'utilisation de l'index glycémique dans le contrôle du poids, propose de changer les habitudes alimentaires en considérant aussi les facteurs psychologiques. Plus de 100 recettes et menus simples pour manger sain et équilibré sans consacrer trop de temps à la cuisine.
Traduction de Julieta Carmona de l'original français «100 recettes et menus». Publié en novembre 2007 dans la collection Salsa. Photographies de Bernard Redvaner.
Conçu pour ceux qui veulent maigrir sans renoncer à des plats savoureux, surtout s'ils disposent de peu de temps pour cuisiner.

Michel Montignac, né le 19 septembre 1944 à Angoulême et mort le 22 août 2010 à Annemasse, est un spécialiste de la communication et de la mise en marché, et un auteur français de livres sur la nutrition. Il a adopté, adapté et diffusé un régime d'amaigrissement appelé la Méthode Montignac.
