
par Sandrine Coucke-Haddad · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353553754

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«Agar-agar et régime Okinawa: minceur et santé» est le guide de cuisine et de santé de Sandrine Coucke-Haddad, publié par Editions ESI en broché (258 pages).
Le livre explique les secrets de l'alimentation d'Okinawa, célèbre pour la longévité de ses habitants. Il présente l'agar-agar, un gélifiant végétal d'origine marine qui coupe l'appétit et réduit les calories, et inclut 240 recettes avec agar-agar ou inspirées de ce régime pour changer les habitudes alimentaires.
Livre en français, publié le 11 mars 2010. ISBN 9782353553754.
Indiqué pour les personnes intéressées par la cuisine saine, les régimes de contrôle du poids et l'utilisation d'ingrédients naturels comme l'agar-agar.
