Alimentos: Desmontando tópicos

Synopsis de Alimentos: Desmontando tópicos

«Alimentos: Desmontando tópicos» est le guide pratique sur l'alimentation publié par OCU Ediciones en couverture souple (128 pages, en espagnol).

L'ouvrage examine et démystifie des croyances très répandues sur l'alimentation, de l'achat à la consommation. Avec des explications simples sur la qualité et la sécurité des aliments, il fournit des critères pour que le consommateur distingue l'information fiable et prenne des décisions plus éclairées.

Publié en 2015, il fait partie de la collection Guías Prácticas d'OCU. L'œuvre originale est en français ; la traduction espagnole est de Genara González Alonso.

Adapté aux consommateurs qui recherchent des informations claires et pratiques sur les aliments et à ceux qui veulent décider en connaissance de cause lors de leurs achats.