par Roberta Larson Duyff · John Wiley & Sons Ltd · tapa blanda · ISBN 9780470912072
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide» est le guide de l'alimentation et de la nutrition de Roberta Larson Duyff, publié en livre de poche.
Ouvrage de référence sur l'alimentation et la nutrition : fondamentaux du régime, contrôle du poids et application des directives diététiques américaines. Propose des conseils pour choisir, conserver et préparer les aliments en toute sécurité, et aborde le diabète, les allergies, le végétarisme, les compléments et la nutrition à chaque étape de la vie.
Quatrième édition révisée et mise à jour, publiée en 2012. Le livre compte 720 pages et est écrit en anglais.
Ouvrage de consultation pour les lecteurs généralistes intéressés par la nutrition, l'alimentation saine et le contrôle du poids.
