
par María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613582

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«Biblioteca de Oro de la Cocina» est le livre de cuisine de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publié en couverture rigide par S. A. de Promoción y Ediciones.
Recueil rassemblant une large sélection de plats de la gastronomie internationale, classés de A à Z et présentés comme des recettes déjà testées et classifiées. Sa structure alphabétique vise à faciliter la consultation et à servir d'inspiration pour préparer aussi bien des recettes quotidiennes que des propositions plus spéciales.
Édition en espagnol de 64 pages, publiée en 1984.
Pour les amateurs de cuisine qui recherchent un recueil classique à consultation alphabétique.
