Bouchées gourmandes

Synopsis de Bouchées gourmandes

«Bouchées gourmandes» est le livre de cuisine de Thierry Roussillon et Akiko Ida, publié par Marabout en broché (64 pages, en français).

Le livre rassemble des recettes de bouchées et d'apéritifs pensés pour être servis lors de fêtes, cocktails ou réunions. Ses propositions utilisent des ingrédients simples —pain, fromage, tomates cerises, aubergines, poivrons— et des produits déjà préparés comme le pesto ou la tapenade, et beaucoup peuvent se préparer à l'avance. Il inclut des canapés, des feuilletés, des mini tartes et des chaussons pour monter un apéritif sans complications.

L'édition mesure 20 x 20 cm, pèse environ 400 g et a été publiée en 2001 ; ISBN 9782501036719.

Pensé pour les amateurs de cuisine qui cherchent des recettes d'apéritifs variés pour des célébrations, avec des options simples qui peuvent être préparées à l'avance.