Calorías

Synopsis de Calorías

«Calorías» est le manuel de nutrition de Jesús Llona Larrauri, publié par Editorial Everest en couverture souple (240 pages, en espagnol).

Le livre aborde le surpoids et l'obésité comme des problèmes de santé publique et expose les principes d'une bonne alimentation pour les combattre. Il offre également une étude critique des cinquante régimes amaigrissants les plus célèbres —cétogènes, hypocaloriques, dissociés, végétariens, psychologiques—, avec leurs avantages et inconvénients.

C'est le numéro 101 de la collection Manuales de bolsillo Everest / Gastronomie, régime et nutrition. Première édition, publiée en 1999.

Pour ceux qui cherchent des conseils sur une alimentation saine et veulent comparer les régimes amaigrissants les plus populaires avant d'en choisir un.