Carne Picada, Deliciosas Recetas

Synopsis de Carne Picada, Deliciosas Recetas

«Carne Picada, Deliciosas Recetas» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par Konemann en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Recueil de recettes dédié à la viande hachée, un ingrédient polyvalent présent dans de nombreuses traditions culinaires, de l'Italie et de l'Asie aux pays arabes, en Inde, au Mexique et en Espagne. Il rassemble des plats maison pour différents niveaux de cuisinier, avec des indications pratiques et des mesures en grammes et en litres pour faciliter la préparation.

Publié le 2 septembre 2003 dans la collection H. Kliczkowski Only Book. ISBN 9788496048942.

Adapté aux cuisiniers de tout niveau, des débutants aux avancés, intéressés par des plats à base de viande hachée.