Galletas, Pastas y Mantecados

Synopsis de Galletas, Pastas y Mantecados

«Galletas, Pastas y Mantecados» est le livre de pâtisserie d'Anne Wilson, publié par A. Asppan, S.L. en couverture rigide (64 pages, en espagnol).

Livre de pâtisserie centré sur les biscuits, les pâtes et les mantecados, avec une sélection de spécialités traditionnelles et de propositions novatrices. Les recettes, expliquées étape par étape et illustrées de photographies, visent à obtenir des douceurs croustillantes au goût de beurre, pensées pour accompagner le thé ou le café de la mi-matinée.

Édition publiée le 1er novembre 2003 ; le livre s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.

Recommandé pour les amateurs de pâtisserie de tout niveau qui souhaitent élargir leur répertoire de douceurs maison avec des recettes classiques et actuelles.