
par Editorial Planeta-De Agostini · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788439594406

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«Carnes» est un livre de recettes de la collection «La Buena Mesa», publié par Planeta DeAgostini en couverture rigide (122 pages, en espagnol).
Livre de recettes consacré à la viande, avec une sélection variée de plats carnés allant des coupes classiques aux préparations plus élaborées. Comprend des recettes expliquées étape par étape et des conseils pratiques pour cuisiner différents types de viande.
Volume de la collection «La Buena Mesa», série de livres de recettes de Planeta DeAgostini ; édition en espagnol de 2002.
Destiné aux amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes et gagner en aisance dans la préparation de la viande.
