par Gema Yoldi Bienzobas, Maite Zudaire landa · Fundación Grupo Eroski · tapa blanda · ISBN 9788493351434
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Carnes. Información Útil Y Recetas: Saca El Máximo Provecho A La Carne» est le guide de cuisine de Gema Yoldi et Maite Zudaire, en broché (288 pages).
Un guide culinaire qui rassemble des informations pratiques et des recettes autour de la viande. Son objectif est de tirer le meilleur parti de cet aliment, avec des explications utiles pour le connaître et le préparer, et des recettes conçues pour l'intégrer au quotidien. Un ouvrage de référence visant à rentabiliser le produit et à gagner en ressources en cuisine.
Publié le 8 mai 2006 par Fundación Grupo Eroski. Écrit en espagnol, il s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.
Pour les cuisiniers amateurs et les lecteurs qui cherchent des idées pratiques pour tirer parti de la viande dans leurs repas.
