Carnes y parrilladas

Synopsis de Carnes y parrilladas

«Carnes y parrilladas» est le guide de cuisine de Mónica Palla, publié en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Recueil de recettes pratique consacré aux viandes grillées et au barbecue, avec des recettes faciles et savoureuses à préparer à la maison toute l'année. Il comprend des cuissons lentes au feu, des ragoûts et des rôtis de bœuf, et passe en revue les morceaux et les techniques qui tirent parti de la saveur de la viande lors des repas en plein air.

Il appartient à la collection Miniguía A La Carta et sa couverture porte le sous-titre «Recetas fáciles y sabrosas».

Pour les débutants et les amateurs de barbecues qui veulent gagner en aisance avec les rôtis de viande.