par Jacqueline Bellefontaine · Parragon Plus · tapa blanda · ISBN 9780752599311
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«Chocolate (100 Best Recipes)» est le livre de cuisine de Jacqueline Bellefontaine, publié par Parragon Plus en couverture souple (176 pages, en anglais).
Livre de cuisine dédié au chocolat : cent recettes pour profiter de la polyvalence de cet ingrédient dans les tartes, gâteaux et autres douceurs. Il comprend des préparations de pâtisserie classique ainsi que des idées plus imaginatives, et la couverture montre un gâteau avec des copeaux et un dessert avec des bâtonnets de chocolat.
Publié en 2005, il fait partie de la série 100 Best Recipes, une collection de livres de cuisine par ingrédients ; ce volume est dédié au chocolat.
Pour les amateurs de pâtisserie et les cuisiniers amateurs qui cherchent de nouvelles idées pour cuisiner avec du chocolat.
