par Pedro Moran · tapa dura · ISBN 9788498158793
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«Cocina con firma: pescados y postres» est le livre de cuisine de Pedro Morán, tome 26 de la collection homonyme d'El País, en couverture rigide (64 p., espagnol).
Le tome rassemble une sélection de recettes de poissons et de desserts signées par Pedro Morán, cuisinier du restaurant Casa Gerardo, dans la série «Cocina con firma». L'ouvrage combine plats de poisson et douceurs pour montrer la cuisine d'auteur du chef.
Le volume appartient à la série «Cocina con firma» d'El País; il s'agit d'une édition en couverture rigide, avec 64 pages et texte intégral en espagnol.
Pour les amateurs de gastronomie qui cherchent des recettes d'auteur de poissons et de desserts.
