Cocina Tailandesa

Synopsis de Cocina Tailandesa

«Cocina Tailandesa» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par Konemann en broché (64 pages, en espagnol).

Un recueil de recettes consacré à la gastronomie thaïlandaise qui explique comment préparer chez soi ses plats les plus représentatifs, avec des recettes simples illustrées et expliquées étape par étape. L'ouvrage combine épices douces et aromatiques, sauces au curry, gingembre thaï, citronnelle et feuilles de lime, des ingrédients qui définissent la saveur caractéristique de la cuisine thaïlandaise.

Publié à l'origine en 1997.

Conçu pour ceux qui souhaitent s'initier à la gastronomie thaïlandaise et reproduire ses saveurs caractéristiques chez eux.