par Joaquina Faura · Editorial Ramos-Majos · tapa blanda · ISBN 9788474940244
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«Cocina venezolana» est le livre de cuisine de Joaquina Faura, publié par Editorial Ramos-Majos en couverture souple (169 pages, en espagnol).
Un livre de cuisine dédié à la gastronomie vénézuélienne dans lequel Joaquina Faura rassemble des recettes et des préparations de la cuisine traditionnelle du pays. L'ouvrage comprend des préparations maison, des techniques culinaires et des plats représentatifs, et rapproche les saveurs authentiques du Venezuela des cuisiniers et des lecteurs intéressés par sa culture gastronomique.
Troisième édition, publiée à Barcelone en 1982 et enregistrée avec l'ISBN 9788474940244.
Pour les amateurs de cuisine et les lecteurs intéressés par la gastronomie latino-américaine qui cherchent des recettes traditionnelles du Venezuela.
