Edimat · tapa blanda · ISBN 9788497640282
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«Cocinar con hierbas» est un manuel de cuisine de la collection Cocina Paso A Paso, publié par Edimat en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Le livre explique comment utiliser les herbes fraîches et séchées en cuisine pour rehausser l'arôme et la saveur des plats. Il offre des conseils pour les cultiver chez soi, les combiner et tirer parti de leurs bienfaits aromatiques et médicinaux, avec des étapes simples pour appliquer ces idées aux repas quotidiens.
Fait partie de la collection «Cocina Paso A Paso» d'Edimat. Date de publication : 25 février 2003.
Un livre adapté aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés souhaitant approfondir l'utilisation des herbes.
