par Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259350
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«Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: La cocina en tiempos de fiesta» est le livre de cuisine de Miguel Ángel Adrover Vidal, publié par Baltar en couverture souple (72 pages, en espagnol).
Le volume se concentre sur la cuisine méditerranéenne pendant les fêtes et célébrations : il rassemble des recettes et des traditions culinaires de la région conçues pour des occasions spéciales, avec des préparations festives et des conseils pratiques pour le cuisinier.
Publié le 5 juin 2014, c'est le troisième volume de la série Cocinas y Cocineros del Mediterráneo.
Un livre destiné aux amateurs de gastronomie méditerranéenne intéressés par des recettes pour des occasions marquantes.
