Còctels i begudes combinades
par Marilyn Harvey · ISBN 9788485952380
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Détails du produit
Auteur: Marilyn Harvey
ISBN: 9788485952380
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Catalan
Format: Broché
Date de publication: 1984
Pages: 93 pages
Synopsis de Còctels i begudes combinades
«Còctels i begudes combinades» est le guide de cocktails de Marilyn Harvey, publié par Editorial Blume en 1984 (93 pages, en catalan).
Le contenu se concentre sur la préparation de cocktails et de boissons de bar : recettes étape par étape, ingrédients et quantités, ainsi que des notions de base pour les servir et les présenter. Son approche didactique permet de l'utiliser comme manuel de référence tant pour débuter que pour perfectionner des recettes.
Un manuel utile pour les amateurs de cocktails et les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent élargir leur répertoire de mélanges.
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