
par Marilyn Harvey · ISBN 9788470913075

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«Guía de cocktails y tragos» est le guide de cocktails de Marilyn Harvey, publié par Editorial Blume (94 pages, en espagnol).
Recueil de recettes avec une sélection variée de cocktails et de boissons classiques, accompagné d'indications pour les préparer, les combiner et les présenter. Inclut des lignes directrices de travail et des conseils pratiques destinés aussi bien aux professionnels du bar qu'aux amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances en mixologie.
Publié en 1984, l'ouvrage s'inscrit dans les catégories des boissons alcoolisées et de la maison et de la cuisine.
Conçu pour les barmans et les amateurs de cocktails qui souhaitent élargir leur répertoire de boissons classiques et perfectionner leur technique.

Tapa blanda

Libro de bolsillo
