par Aglaé Blin · Le Grand livre du mois · tapa dura · ISBN 9782702845318
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«Comment faire son pain» est le livre de cuisine d'Aglaé Blin, publié en 2001 par Le Grand livre du mois en couverture rigide (119 pages, en français).
Guide de boulangerie maison qui explique les composants essentiels, les matériels et les ustensiles nécessaires, et propose des recettes détaillées pas à pas. La couverture montre des photographies de pains, d'épis de blé, de châtaignes et de mains pétrissant, en accord avec le sous-titre : «Composants, matériels, ustensiles, recettes».
Il s'adresse aux amateurs de boulangerie maison qui veulent un guide pratique sur les ingrédients, les ustensiles et les recettes pour faire du pain chez soi.
