par Pier Luigi Rossi · Aboca Edizioni · tapa blanda · ISBN 9788898881031
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«De las calorías a las moléculas: El nuevo horizonte en el control del peso» est l'essai sur la nutrition de Pier Luigi Rossi (Aboca Edizioni, broché).
L'auteur soutient que le contrôle du poids ne dépend pas seulement des calories, mais de la compréhension de la façon dont les aliments agissent sur l'organisme au niveau moléculaire. Avec une approche pratique, l'ouvrage explique comment connaître son propre corps et choisir chaque aliment en conscience pour construire une alimentation saine et maintenir le bien-être au quotidien.
L'ouvrage compte 127 pages, est écrit en espagnol et s'inscrit dans le domaine de la santé et du bien-être.
Recommandé aux lecteurs intéressés par la nutrition et la diététique qui souhaitent appliquer des critères d'alimentation consciente à leur vie quotidienne.
