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El Gran Libro de la Cocina Española
par Jose Antonio Fidalgo Sanchez, V.V.A.A. · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184759
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Détails du produit
Auteur: Jose Antonio Fidalgo Sanchez, V.V.A.A.
ISBN: 9788424184759
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 03/10/2003
Pages: 928 pages
Dimensions: 27 x 21 x 4.6 cm
Poids: 2835 g
Synopsis de El Gran Libro de la Cocina Española
«El Gran Libro de la Cocina Española. Las 450 mejores recetas» est le livre de recettes de Fidalgo Sanchez et V.V.A.A., publié par Editorial Everest en couverture souple.
Il rassemble 450 recettes de la cuisine régionale espagnole, organisées en entrées, plats principaux et desserts et illustrées de photographies en couleur. Il parcourt les communautés autonomes avec apéritifs, salades, riz, légumes, légumineuses, soupes et ragoûts, tortillas, poissons, viandes et desserts, et rapproche le lecteur des coutumes et traditions culinaires de chaque région.
Quatrième édition, publiée en 2003 dans la collection «Lo mejor de la cocina regional».
Pour ceux qui apprécient la cuisine traditionnelle espagnole et recherchent des recettes variées de toutes les communautés autonomes.
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À propos de l'auteur
JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ
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