El libro del vino
par Leandro Ibar · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431525712
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Détails du produit
Auteur: Leandro Ibar
ISBN: 9788431525712
Éditeur: De Vecchi
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2006
Pages: 256 pages
Synopsis de El libro del vino
«El libro del vino» est le manuel pratique du vin de Leandro Ibar, publié par De Vecchi en broché (256 pages, en espagnol).
Il explique de la vendange et de l'élaboration maison jusqu'à la mise en bouteille et au vieillissement, avec des clés pour conserver et déguster le vin. Il consacre des chapitres à la santé, aux accords mets-vins et à l'organisation d'une cave à la maison, et passe en revue les régions productrices espagnoles. Il comprend un glossaire de termes d'œnologie pour l'amateur.
L'édition publiée en 2006 a l'ISBN-10 8431525711 et relève de la catégorie Maison et Cuisine.
Conçu tant pour les viticulteurs que pour les amateurs de vin qui souhaitent élaborer, conserver et déguster leurs propres vins.
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